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Irresistibly Indulgent Salade Pomme de Terre Lardons Œufs

par Charlotte
Salade Pomme de Terre Lardons Œufs

As the sun dips and the scent of bacon fills the air, I can’t help but smile at the memories this dish brings back. It’s a comforting hug on a … Continuer la lecture

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la recette complète du gâteau au citron crémeux express

par Charlotte
la recette complète du gâteau au citron crémeux express

ngrédients : 350 g de mascarpone 2 œufs 100 g de sucre Jus d’un demi-citron Zeste de citron râpé (de préférence bio) 40 g de maïzena 1 pincée de sel … Continuer la lecture

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Pain à l’ail au fromage

par Charlotte
Pain à l'ail au fromage

Ingrédients : 3 gousses d’ail, hachées 1 baguette de pain français 1 tasse de mozzarella râpée 1/2 tasse de parmesan râpé 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli … Continuer la lecture

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Coq au Vin

par Charlotte
Coq au Vin

Ingrédients : 1 coq (ou poulet) coupé en morceaux 1 bouteille de vin rouge 200g de lardons 2 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 200g de champignons de Paris 1 … Continuer la lecture

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Œufs Cocotte au Reblochon et Lardons

par Charlotte
Œufs Cocotte au Reblochon et Lardons

Ingrédients : 4 œufs 100g de lardons fumés 100g de Reblochon (ou un fromage similaire) 4 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et poivre Ciboulette ciselée (facultatif, pour la … Continuer la lecture

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Blanquette de Filet Mignon de Bœuf : Un Plat Savoureux à Essayer !

par Charlotte

Ingrédients : 600 g de filet mignon de bœuf, coupé en morceaux 1 oignon, coupé en quartiers 2 carottes, coupées en rondelles 2 branches de céleri, coupées en morceaux 2 … Continuer la lecture

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Noix de Saint-Jacques à la Crème : Un Plat Raffiné et Facile à Préparer !

par Charlotte
Noix de Saint-Jacques à la Crème : Un Plat Raffiné et Facile à Préparer !

Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques, fraîches ou surgelées 20 cl de crème fraîche épaisse 1 échalote, finement hachée 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de … Continuer la lecture

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Pavé de Saumon sur Lit de Poireaux

par Charlotte
Pavé de Saumon sur Lit de Poireaux

Ingrédients : 4 pavés de saumon 4 poireaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 100 ml de crème … Continuer la lecture

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Gâteau Moelleux aux Poires et Amandes : Le Plaisir Simple et Gourmand

par Charlotte
Gâteau Moelleux aux Poires et Amandes : Le Plaisir Simple et Gourmand

📋 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 3 poires bien mûres 150 g de farine 100 g de poudre d’amandes 120 g de sucre 3 œufs 100 g de … Continuer la lecture

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Recette exquise de Blanquette de Saint-Jacques aux Champignons

par Charlotte
Recette exquise de Blanquette de Saint-Jacques aux Champignons

📋 Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de noix de Saint-Jacques 250 g de champignons de Paris émincés 1 échalote hachée 30 g de beurre 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture

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Cheffe Charlotte

Recettes de charlotte

Bonjour, chers fans ! C’est Chef Charlotte, je suis ravie de partager mon voyage culinaire avec vous. Chaque jour dans la cuisine est une aventure, où j’ai l’opportunité d’expérimenter avec des saveurs, des textures et des ingrédients pour créer des plats qui plaisent non seulement au palais, mais réchauffent aussi le cœur.

Dans ma cuisine, je puise mon inspiration à la fois dans les cuisines classiques et contemporaines, cherchant toujours à repousser les limites du goût et de la présentation. Que je confectionne une délicate pâtisserie française, prépare un réconfortant plat de pâtes italiennes, ou explore les saveurs vibrantes de l’Asie du Sud-Est, je mets ma passion et ma créativité dans chaque assiette.

Je crois que la nourriture a le pouvoir de rassembler les gens, de raconter des histoires, et de susciter des souvenirs. À travers ma cuisine, je vise à vous emmener dans un voyage gastronomique, en vous faisant découvrir de nouvelles saveurs et expériences culinaires. Alors, restez à l’écoute, chers fans, car nous nous embarquons ensemble dans cette délicieuse aventure. Votre soutien et votre enthousiasme signifient beaucoup pour moi, et j’ai hâte de partager encore plus de délices culinaires avec vous. Bon appétit

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