Les Jacket potatoes au jambon & au Maroilles sont une variante délicieuse et réconfortante des pommes de terre farcies traditionnelles. Cette recette créative associe des pommes de terre cuites en robe des champs à du jambon blanc savoureux et du fromage Maroilles riche en saveurs. Parfaite pour une soirée décontractée ou un repas rapide en semaine, cette combinaison de textures et de saveurs saura ravir les papilles de toute la famille.
Ingrédients:
- 8 grosses pommes de terre
- 4 tranches de jambon blanc
- Maroilles
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver soigneusement les pommes de terre et les envelopper individuellement dans du papier aluminium.
- Placer les pommes de terre enveloppées sur une plaque de cuisson et les faire cuire au four pendant environ 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Retirer les pommes de terre du four et les laisser refroidir légèrement.
- Une fois les pommes de terre refroidies, les couper en deux dans le sens de la longueur.
- À l’aide d’une cuillère, évider légèrement la chair des pommes de terre pour former des cavités.
- Déposer une demi-tranche de jambon blanc dans chaque cavité des pommes de terre.
- Couper le Maroilles en tranches et placer une tranche sur le dessus du jambon dans chaque pomme de terre.
- Remettre les pommes de terre farcies au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servir chaud avec une salade verte croquante.
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