Plongez dans l’univers délicieusement chocolaté de nos muffins au chocolat faits maison ! Ces petites merveilles sucrées sont la promesse d’un instant de plaisir intense pour les amateurs de chocolat. Avec leur texture moelleuse et leur riche saveur de cacao, ces muffins sont parfaits pour combler vos envies de douceur à tout moment de la journée. Suivez notre recette simple et irrésistible pour préparer ces délices chez vous et régalez-vous avec chaque bouchée de ces petits gâteaux gourmands.
Ingrédients :
- 160 g de farine
- 130 g de chocolat noir
- 125 g de lait
- 120 g de sucre
- 90 g de beurre
- 35 g de cacao en poudre
- 8 g de levure chimique
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Pépites de chocolat
Préparation :
- Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez ensuite le lait et le beurre fondu au mélange œuf-sucre.
- Ajoutez ensuite la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez votre moule à muffins en le garnissant de caissettes en papier.
- Remplissez chaque caissette aux trois quarts avec la pâte à muffins.
- Enfournez les muffins dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés et que la pointe d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
- Une fois cuits, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler et de les déguster.
Ces muffins au chocolat sont une véritable invitation à la gourmandise ! Savourez-les à tout moment de la journée pour une pause sucrée des plus délicieuses.