Offrez-vous une expérience culinaire réconfortante avec notre recette de gratin léger de pommes de terre aux champignons! Ce plat savoureux associe la douceur des pommes de terre aux arômes riches des champignons, le tout sublimé par une touche de fromage râpé allégé. Avec sa texture crémeuse et son goût délicieux, ce gratin est une véritable célébration de la simplicité et de la saveur. Suivez nos étapes simples pour préparer ce délice réconfortant chez vous et régalez-vous sans culpabilité !
Ingrédients :
- 1,5 kg de pommes de terre
- 350 g de champignons
- 120 g de fromage râpé allégé
- 30 cl de lait écrémé
- 15 cl de crème 0 %
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez soigneusement les pommes de terre et les champignons sous l’eau claire.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Pelez les champignons et découpez-les en lamelles.
- Répartissez uniformément les rondelles de pommes de terre et les lamelles de champignons dans un plat à gratin préalablement beurré.
- Versez le lait et la crème sur les pommes de terre et les champignons, puis saupoudrez le fromage râpé allégé sur le dessus. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Enfournez le plat au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
- Servez le gratin de pommes de terre aux champignons bien chaud et régalez-vous de ce délice réconfortant et équilibré !
Ce gratin léger de pommes de terre aux champignons est une option parfaite pour un repas sain et savoureux. Profitez de sa richesse en saveurs et en textures sans compromettre votre équilibre alimentaire !