Le Gâteau aux pommes à la poêle est une alternative rapide et savoureuse au gâteau cuit au four. Avec sa texture moelleuse et son goût réconfortant de pommes et de cannelle, ce dessert est parfait pour toute occasion.
Ingrédients:
- 4 œufs moyens
- 180 grammes de sucre
- 70 g d’huile de tournesol
- 130 grammes de lait
- 300 grammes de farine 00
- 8 g de levure vanillée
- 3 g de vanille en poudre
- Cannelle au goût
- Une noix de beurre (pour graisser)
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 2 pommes
Préparation:
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez l’huile et le lait.
- Incorporer la farine tamisée, la levure chimique et la vanille (ajouter de la cannelle si désiré) et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les dés d’une pomme à la pâte et mélangez.
- Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre, puis saupoudrez de cassonade et disposez les tranches de pomme.
- Versez la pâte dans la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes avec le couvercle.
- Retournez délicatement le gâteau et poursuivez la cuisson pendant encore 5 à 6 minutes.
- Une fois cuit, démoulez le gâteau aux pommes à la poêle et servez-le chaud ou tiède.