Ingrédients (pour 4 wraps) :
- 4 tortillas de blé (ou wraps nature)
- 200 g de saumon fumé
- 1 concombre
- 150 g de fromage frais (type fromage à tartiner, Philadelphia ou ricotta)
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature (facultatif pour plus de crémeux)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques brins d’aneth frais ou de ciboulette (facultatif)
- Sel et poivre
- Feuilles de laitue (type romaine ou iceberg) ou roquette
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
Préparation :
- Préparez les légumes :
- Lavez et épluchez le concombre, puis coupez-le en fines tranches ou en bâtonnets, selon votre préférence.
- Préparez la garniture au fromage :
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le yaourt (si utilisé), le jus de citron, un peu de sel et de poivre. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de l’aneth ou de la ciboulette pour plus de saveur.
- Montage des wraps :
- Étalez une fine couche de préparation au fromage sur chaque tortilla.
- Disposez quelques feuilles de laitue ou de roquette sur le fromage.
- Ajoutez des tranches de concombre, puis répartissez le saumon fumé en lanières.
- Roulez les wraps :
- Roulez chaque tortilla en serrant bien pour que la garniture soit bien contenue.
- Coupez et servez :
- Coupez les wraps en deux ou en morceaux pour les servir comme des bouchées.
- Si vous aimez, vous pouvez les accompagner d’un peu d’huile d’olive ou d’une petite sauce légère au yaourt et citron pour tremper.
Astuce :
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des tranches d’avocat ou un peu de fromage râpé dans les wraps.
Ces wraps sont parfaits pour un déjeuner léger, une entrée estivale ou un pique-nique. Bon appétit ! 😊