Verrine Fraîcheur de Saumon au Fromage Frais et Concombre Un Délice Estival

Ingrédients :

• 200 g de saumon fumé

• 150 g de fromage frais (type Philadelphia)

• 1 concombre

• 1 citron

• Quelques brins d’aneth

• Sel et poivre

• 2 cuillères à soupe de crème fraîche

• Quelques baies roses (facultatif)

Étapes simples :

1. Préparation du concombre :
   Épluchez le concombre et coupez-le en petits dés. Réservez quelques tranches fines pour la décoration.

2. Préparation du mélange au fromage frais :
   Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche, le jus de citron, du sel, du poivre et de l’aneth ciselé. Ajustez l’assaisonnement à votre goût.

3. Découper le saumon :
   Coupez le saumon fumé en petits morceaux.

4. Montage des verrines :

   • Commencez par une couche de dés de concombre.

   • Ajoutez une couche de fromage frais assaisonné.

   • Ajoutez ensuite les morceaux de saumon fumé.

5. Décoration :
   Décorez chaque verrine avec une tranche fine de concombre, un brin d’aneth et quelques baies roses si vous le souhaitez.

6. Réfrigération :
   Réservez les verrines au frais jusqu’au moment de servir.

Ces verrines sont parfaites pour apporter une touche de fraîcheur et d’élégance à vos apéritifs estivaux. Faciles et rapides à réaliser, elles raviront vos invités avec leur légèreté et leurs saveurs délicates !