Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200g de jambon blanc
- 150g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre
Instructions :
1️⃣ Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2️⃣ Préparez les ingrédients :
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Coupez le jambon en petits dés.
3️⃣ Préparez l’appareil à quiche :
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4️⃣ Montez la tarte :
Répartissez les dés de jambon sur le fond de tarte. Saupoudrez généreusement de gruyère râpé par-dessus.
5️⃣ Versez l’appareil à quiche :
Versez le mélange d’œufs et de crème sur la garniture jambon-gruyère.
6️⃣ Enfournez et faites cuire :
Faites cuire la tarte pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que l’appareil soit bien pris.
7️⃣ Dégustez :
Laissez tiédir quelques minutes avant de découper la tarte en parts. Servez chaud ou à température ambiante.
Un vrai régal pour les amoureux de tartes salées ! Simple, rapide et délicieuse. 🧀🍖 Bon appétit !