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Un dessert simple et savoureux qui met en valeur la douceur des abricots bien mûrs !
Ingrédients (6 personnes) :
- 600 g d’abricots bien mûrs
- 1 pâte sablée
- 4 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre
- Cassonade (pour saupoudrer)
Préparation :
1️⃣ Préparer la pâte
- Déroulez la pâte sablée et placez-la dans un moule à tarte.
- Si vous retirez le papier sulfurisé, pensez à beurrer légèrement le moule avant.
2️⃣ Préparer la garniture
- Mélangez la farine et le sucre, puis étalez ce mélange uniformément sur le fond de tarte.
(Cela absorbera le jus des abricots et évitera une pâte détrempée !)
3️⃣ Préparer les abricots
- Lavez-les, coupez-les en quartiers (ou en six si les fruits sont gros).
- Disposez-les sur la tarte, côté peau contre la pâte.
4️⃣ Finaliser et cuire
- Saupoudrez généreusement de cassonade pour une touche caramélisée.
- Enfournez à 200°C (thermostat 6-7) pendant 45 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les abricots bien fondants.
5️⃣ Dégustation
- Servez tiède ou froide, avec une boule de glace vanille ou un peu de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
⏳ Temps de préparation : 15 min
⏳ Temps de cuisson : 45 min
⏳ Temps total : 1 h
Un vrai régal en toute simplicité ! 🍑✨ Bon appétit ! 😋