Tarte alsacienne au fromage blanc facile

📋 Ingrédients :

• 1 pâte brisée (prête à l’emploi)
• 500 g de fromage blanc
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 1 pincée de sel
• Zeste d’un citron (facultatif)

🥣 Instructions :

1. Préparer la pâte : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte en la piquant légèrement avec une fourchette. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
2. Préparer la garniture : Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et le sel. Ajoutez ensuite le fromage blanc et mélangez bien pour obtenir une consistance lisse. Si vous le souhaitez, ajoutez le zeste de citron pour parfumer la préparation.
3. Assembler la tarte : Versez la préparation au fromage blanc sur la pâte précuite.
4. Cuisson : Enfournez la tarte pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit bien prise et légèrement dorée sur le dessus.
5. Laissez refroidir : Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez également la réfrigérer pour la déguster bien fraîche.

🍽️ Temps de préparation :

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Temps total : 55 minutes

Bon appétit !