Ingrédients :
- 400 g de spaghetti
- 300 g de crevettes décortiquées
- 200 g de champignons de Paris
- 200 ml de crème fraîche
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
- Persil frais pour garnir
Préparation :
-
Cuisson des pâtes : Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
-
Préparation des champignons : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail finement émincé et faites-le revenir quelques secondes.
-
Saisir les champignons : Ajoutez les champignons coupés en tranches et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
-
Cuisson des crevettes : Incorporez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent rosées.
-
Préparation de la sauce : Versez la crème fraîche dans la poêle, ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Salez et poivrez à votre convenance.
-
Assemblage : Ajoutez les spaghetti égouttés dans la sauce et mélangez bien pour les enrober.
-
Finition et service : Servez immédiatement en parsemant de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
💡 Astuce : Pour encore plus de saveurs, ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou un filet de jus de citron avant de servir !
⏳ Temps total : 25 minutes
🔥 Calories : Environ 450 kcal par portion
🍽 Portions : 4
Bon appétit ! 😋