📋 Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de spaghetti
- 400 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d’ail hachées
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de piment (facultatif)
- Sel et poivre
- Persil frais haché
- Parmesan râpé (optionnel)
🥣 Instructions :
1️⃣ Cuire les pâtes : Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez en réservant une louche d’eau de cuisson.
2️⃣ Saisir les crevettes : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les crevettes, le paprika et le piment. Faites-les revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Retirez-les de la poêle et réservez.
3️⃣ Préparer la sauce au beurre à l’ail : Dans la même poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez l’ail haché et laissez-le revenir 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
4️⃣ Assembler le plat : Remettez les crevettes dans la poêle, ajoutez le jus de citron, puis incorporez les spaghetti égouttés. Mélangez bien et ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce si nécessaire.
5️⃣ Finaliser et servir : Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis parsemez de persil frais haché. Servez immédiatement avec du parmesan râpé si désiré.
⏳ Temps de préparation : 10 minutes
⏲️ Temps de cuisson : 15 minutes
🍽️ Portions : 4
✨ Un plat simple, rapide et irrésistible !