Ingrédients :
- 1 oignon, finement haché
- 150 g de tomates cerises, coupées en deux
- 3 gousses d’ail, émincées
- 20 g de beurre
- Un bouquet d’aneth, haché
- 500 ml de bouillon de poulet
- Huile végétale
- Sel au goût
- 300 g de spaghettis
- 400 g de crevettes, décortiquées et déveinées
Instructions :
- Préparer les Pâtes : Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Cuire les Aromates : Chauffez un peu d’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et que l’ail dégage son arôme.
- Ajouter les Tomates : Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles s’assouplissent légèrement.
- Verser le Bouillon : Ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijoter environ 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Cuisson des Crevettes : Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques.
- Combiner avec les Spaghettis : Ajoutez les spaghettis cuits dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
- Touches Finales : Incorporez l’aneth haché et le beurre. Laissez fondre le beurre pour obtenir une texture soyeuse. Assaisonnez de sel à votre goût.
Servez ces délicieux spaghettis aux crevettes et tomates cerises bien chauds pour un repas savoureux et parfumé !