Ingrédients :
- 4 saucisses de votre choix (de porc, volaille, ou autres)
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 250 g de champignons de Paris, tranchés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
Instructions :
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Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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Préparation des légumes :
- Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne.
- Tranchez les champignons de Paris et émincez l’oignon et l’ail.
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Préparation du plat :
- Dans un grand plat à gratin, disposez les pommes de terre coupées, les champignons, l’oignon, et l’ail.
- Arrosez d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et le thym. Mélangez bien pour enrober tous les légumes.
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Ajout des saucisses :
- Faites quelques entailles dans les saucisses pour qu’elles cuisent uniformément et placez-les sur le dessus des légumes.
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Cuisson :
- Enfournez le plat pour environ 35 à 40 minutes. À mi-cuisson, retournez les saucisses pour qu’elles dorent de chaque côté.
- Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau ou de bouillon dans le plat pour éviter que les légumes ne brûlent.
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Finition et service :
- Une fois les saucisses bien dorées et les pommes de terre tendres, sortez le plat du four.
- Saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 4 personnes
Bon appétit ! Ce plat complet est parfait pour un repas simple et savoureux, avec une combinaison de saucisses grillées, de légumes tendres et d’arômes délicieux. Accompagnez-le d’une petite salade verte pour plus de fraîcheur !