Ce plat réconfortant est parfait pour un repas simple et délicieux. En quelques étapes, vous obtenez un mélange savoureux de saucisses, champignons et pommes de terre, idéal pour toute la famille !
Ingrédients :
- 4 saucisses (au choix : de porc, de volaille, ou végétariennes)
- 500 g de pommes de terre
- 250 g de champignons de Paris (ou autres champignons de votre choix)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de romarin (ou herbes de Provence)
- Sel, poivre
Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2️⃣ Préparez les légumes : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.
3️⃣ Cuisson des saucisses : Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites dorer les saucisses de tous les côtés pendant 5 à 7 minutes. Elles n’ont pas besoin d’être entièrement cuites, elles finiront leur cuisson au four.
4️⃣ Mélangez les légumes : Dans un grand plat allant au four, disposez les pommes de terre, les champignons, l’oignon et l’ail hachés. Ajoutez l’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien pour enrober les légumes d’huile.
5️⃣ Ajoutez les saucisses : Déposez les saucisses dorées sur le mélange de légumes, puis ajoutez les herbes (romarin ou herbes de Provence).
6️⃣ Cuisson au four : Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, en retournant les saucisses et les légumes à mi-cuisson pour obtenir une belle dorure.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Calories : Environ 350-400 kcal par portion (selon les ingrédients choisis)
Portions : 4 portions
Bon appétit !
Un plat savoureux et équilibré, idéal pour un dîner en famille ou entre amis !