Ingrédients :
- 100 ml de yaourt grec nature
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre (au goût)
- 1 cuillère à café d’herbes fraîches hachées (au choix : persil, ciboulette, basilic)
Instructions :
- Mélange des ingrédients : Dans un bol, combinez le yaourt grec, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et le miel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Assaisonnement : Ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences. Vous pouvez ajuster la quantité pour que la sauce soit à votre goût.
- Ajout des herbes : Incorporez les herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, basilic, ou un mélange de votre choix) et mélangez bien pour les répartir dans la sauce.
- Réfrigération : Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant environ 15 à 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien avant de l’utiliser.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes
Portions : Pour plusieurs salades (environ 4-6 personnes, selon la quantité utilisée par salade).
Astuce :
Si vous souhaitez une sauce plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu plus de yaourt grec. Si vous préférez une texture plus fluide, ajoutez un peu d’eau ou de jus de citron.
Dégustation :
Cette sauce se marie parfaitement avec toutes sortes de salades, que ce soit une salade verte classique, une salade de crudités ou même une salade de pâtes froides. Elle ajoutera une touche de fraîcheur et de douceur qui sublimera vos plats ! 🥗