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Une salade légère, rafraîchissante et remplie d’ingrédients aux bienfaits digestifs pour un ventre plus plat.
🌿 Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse et demie de tomates cerise coupées en deux (environ 225 g)
- 2 cuillères à soupe d’oignon rouge finement haché
- 1 avocat mûr coupé en dés
- 1 concombre coupé en cubes
- 50 g de ricotta
- Sel et poivre selon votre goût
🥣 Préparation :
1️⃣ Préparez l’assaisonnement : Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Salez, poivrez, puis réservez.
2️⃣ Dans un grand saladier, ajoutez tous les ingrédients : les tomates cerise, l’avocat, le concombre, l’oignon rouge, la ricotta et le persil haché.
3️⃣ Versez l’assaisonnement sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
4️⃣ Dégustez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et des bienfaits des aliments !
💡 Bienfaits des ingrédients :
✔ Avocat 🥑 : Source de fibres et de bonnes graisses, il favorise la digestion, accélère le métabolisme et procure une sensation de satiété.
✔ Persil 🌿 : Antioxydant et diurétique, il lutte contre la rétention d’eau et apaise les ballonnements.
✔ Tomates 🍅 : Riches en vitamine C et en lycopène, elles ont un effet rassasiant tout en étant peu caloriques.
✔ Concombre 🥒 : Composé à plus de 95 % d’eau, il hydrate, draine les toxines et aide à la digestion.
✔ Ricotta 🧀 : Faible en lactose, elle apporte du crémeux sans alourdir la digestion.
⚠️ Précautions à prendre :
- Persil : À éviter en cas de grossesse, d’allaitement ou de troubles rénaux.
- Avocat : Peut interagir avec certains traitements anticoagulants.
- Tomate : Peut provoquer une allergie orale chez certaines personnes sensibles.
📝 Astuce : Cette salade se déguste fraîche et peut être accompagnée d’une tranche de pain complet ou de graines pour plus de croquant.
Se régaler tout en prenant soin de son bien-être, c’est possible ! 😋🥗