Salade de Fraises, Melon, Concombre, Fromage Feta et sa Vinaigrette Sucrée

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Ingrédients :

• 1 concombre
• 250g de fraises
• 150g de fromage feta
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Feuilles de menthe fraîche (pour garnir)
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 petit melon (cantaloup ou melon miel)
• Sel et poivre

Instructions :

1. Préparer les fruits et légumes :
   Lavez et coupez les fraises en quartiers.
   Épluchez et coupez le concombre en fines rondelles.
   Coupez le melon en dés après l’avoir épépiné.

2. Préparer le fromage :
   Émiettez le fromage feta.

3. Préparer la vinaigrette :
   Dans un petit bol, mélangez le miel, le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût.

4. Assembler la salade :
   Dans un grand saladier, mélangez les fraises, le melon, le concombre et le fromage feta.

5. Ajouter la vinaigrette :
   Arrosez la salade avec la vinaigrette sucrée et mélangez délicatement.

6. Garnir :
   Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche avant de servir.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Une salade rafraîchissante, idéale pour l’été, à la fois sucrée, salée et pleine de fraîcheur ! 🍽️🌿