Salade Avocat Mangue Crevettes

Une salade tropicale pleine de saveurs, idéale pour l’été ou un repas léger et savoureux !

Ingrédients :

• 2 avocats mûrs
• 1 mangue
• 300 g de crevettes cuites et décortiquées
• 1/2 oignon rouge (facultatif)
• 1 poignée de roquette ou de salade mesclun
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’1 citron vert
• Sel et poivre
• Quelques feuilles de coriandre (facultatif)

Instructions :

1. Préparer les fruits :
   Pelez l’avocat et la mangue, puis coupez-les en dés. Si vous utilisez un oignon rouge, émincez-le finement.
2. Assembler la salade :
   Dans un grand saladier, mélangez les dés d’avocat, de mangue, les crevettes et l’oignon. Ajoutez la roquette ou la salade mesclun pour plus de fraîcheur.
3. Assaisonner :
   Arrosez d’huile d’olive, de jus de citron vert, puis salez et poivrez selon votre goût. Mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
4. Garnir :
   Si vous aimez, ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche pour une touche de saveur supplémentaire.
5. Servir :
   Servez immédiatement, bien frais, en entrée ou en plat léger.

Temps :

• Préparation : 10 minutes
• Temps total : 10 minutes

Une salade colorée, gourmande et pleine de fraîcheur, qui comblera vos envies de douceur et de légèreté ! 🌿🍤🥑