Comment faire un gâteau chiffré facilement ?
Si vous cherchez une idée de gâteau d’anniversaire originale et facile à réaliser, le « Number Cake » est ce qu’il vous faut. Cette pâtisserie qui vient tout droit d’Israël a conquis le monde entier avec son design unique et sa simplicité de préparation. Le Number Cake est un gâteau qui se compose de deux étages de biscuits de la même forme et des garnitures variées. Il peut être préparé sous forme de chiffres ou de lettres pour représenter l’âge ou le nom de la personne célébrée.
La recette du Number Cake est très simple et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Vous aurez besoin de biscuits sablés, de crème pâtissière et de fruits frais pour la garniture. Vous pouvez également ajouter des macarons, des fleurs comestibles ou des décorations en chocolat pour ajouter une touche personnelle à votre gâteau. La préparation du Number Cake peut être un peu longue, mais le résultat en vaut la peine. Suivez les étapes de la recette et les astuces pour réaliser un gâteau qui impressionnera tous vos invités.
Choix des Ingrédients
Pour réaliser un Number Cake, il est important de bien choisir les ingrédients pour obtenir un résultat optimal. Dans cette section, nous allons aborder les ingrédients principaux nécessaires pour la préparation de ce gâteau.
Farine et Levure
La farine est l’un des ingrédients principaux du Number Cake. Pour ce gâteau, il est recommandé d’utiliser de la farine T55 qui est une farine à pain de force moyenne. Cette farine permet d’obtenir une pâte à la fois souple et résistante qui se travaille facilement.
La levure est également un ingrédient important pour la réussite du Number Cake. Il est conseillé d’utiliser de la levure chimique pour obtenir une pâte légère et aérée. Veillez à bien respecter les quantités recommandées pour éviter que la pâte ne retombe lors de la cuisson.
Œufs et Sucre
Les œufs et le sucre sont des ingrédients indispensables pour la réalisation de la pâte sucrée du Number Cake. Les œufs apportent de la consistance et du moelleux à la pâte, tandis que le sucre lui donne une texture croustillante.
Il est recommandé d’utiliser des œufs à température ambiante pour éviter que la pâte ne se casse. Pour le sucre, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre glace selon vos préférences.
Arômes et Colorants
Enfin, pour personnaliser votre Number Cake, vous pouvez ajouter des arômes et des colorants à la pâte. Les arômes peuvent être des extraits de vanille, de citron, d’amande ou encore de fleur d’oranger. Les colorants peuvent être naturels ou artificiels selon vos préférences.
Il est important de doser les arômes et les colorants avec précaution pour ne pas altérer la texture et le goût de votre Number Cake. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des fruits secs pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant à votre gâteau.
En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de choisir les ingrédients les plus adaptés pour réaliser un Number Cake réussi et délicieux.
Matériel Nécessaire
Pour réaliser un Number Cake, il est important de disposer du matériel adéquat. Voici une liste des outils indispensables pour réussir votre gâteau chiffre.
Moules à Chiffres
Le moule à chiffres est l’élément clé pour réussir votre Number Cake. Il en existe de différentes tailles et formes. Vous pouvez opter pour des moules en métal, en silicone ou en plastique. Les moules amovibles sont particulièrement pratiques car ils permettent de réaliser une infinité de lettres ou de chiffres pour des number cakes encore plus fous et originaux. Assurez-vous que le moule choisi est de bonne qualité et résistant à la chaleur.
Poche à Douille
La poche à douille est un outil indispensable pour réaliser la décoration de votre Number Cake. Elle permet de réaliser des décorations précises et élégantes. Il existe différents types de poches à douille, en plastique ou en silicone, jetables ou réutilisables. Vous pouvez également opter pour des douilles de différentes formes et tailles pour varier les décorations.
Balance de Cuisine
La balance de cuisine est un outil essentiel pour mesurer les ingrédients avec précision. Il est important de respecter les quantités indiquées dans la recette pour obtenir un résultat optimal. Optez pour une balance de cuisine précise et facile à utiliser.
En résumé, pour réaliser un Number Cake réussi, vous aurez besoin de moules à chiffres de qualité, d’une poche à douille pour la décoration et d’une balance de cuisine pour mesurer les ingrédients avec précision. Avec ces outils indispensables, vous êtes prêt à vous lancer dans la réalisation de votre Number Cake.
Préparation de la Pâte
La pâte est l’un des éléments les plus importants du Number Cake. Elle doit être à la fois croustillante et fondante en bouche. Voici les étapes pour préparer la pâte de votre Number Cake.
Mélange des Secs
Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de farine, de sucre glace et de sel fin. Dans un saladier, mélangez 250g de farine tamisée, 100g de sucre glace et 3g de sel fin. Vous pouvez utiliser un tamis pour éviter les grumeaux.
Incorporation des Liquides
Pour incorporer les liquides, vous aurez besoin de beurre dur froid et d’œufs. Coupez 125g de beurre dur froid en petits morceaux. Ajoutez-les à votre saladier. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une texture sablée.
Ajoutez ensuite 50g d’œuf (1 œuf moyen) et mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.
Repos de la Pâte
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra à la pâte de durcir et de se reposer.
Après le repos, sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la tempérer pendant environ 10 minutes avant de l’étaler. Vous pouvez maintenant utiliser votre pâte pour préparer votre Number Cake.
Pour plus d’informations sur la préparation du Number Cake, consultez les recettes et astuces de MyCake et Marie Claire.
Cuisson du Gâteau
Le Number Cake est un dessert qui nécessite une cuisson précise pour obtenir un résultat parfait. Dans cette section, nous allons vous donner des astuces pour réussir la cuisson de votre gâteau.
Préchauffage du Four
Avant de commencer la cuisson de votre Number Cake, il est important de préchauffer votre four à la bonne température. Pour cela, nous vous conseillons de le préchauffer à 180°C (thermostat 6) pendant environ 10 minutes. Cela permettra à votre gâteau de cuire de manière homogène et d’avoir une belle couleur dorée.
Surveillance de la Cuisson
La cuisson du Number Cake est très importante pour obtenir un gâteau bien cuit et moelleux. Pour cela, nous vous conseillons de surveiller la cuisson régulièrement. En effet, la durée de cuisson peut varier en fonction de la taille de votre gâteau et de la puissance de votre four.
Pour savoir si votre gâteau est cuit, vous pouvez utiliser une pointe de couteau ou un cure-dent. Si la pointe ressort sèche, cela signifie que votre gâteau est cuit. Si la pointe est encore humide, prolongez la cuisson de quelques minutes.
En suivant ces astuces, vous devriez obtenir un Number Cake parfaitement cuit et délicieux.
Décoration et Montage
Maintenant que vous avez préparé tous les éléments nécessaires pour votre Number Cake, il est temps de passer à l’étape de la décoration et du montage. Cette étape est cruciale pour donner à votre gâteau une apparence spectaculaire et appétissante.
Préparation du Glaçage
La première étape consiste à préparer le glaçage. Vous pouvez choisir parmi une variété de glaçages pour votre Number Cake, tels que la crème au beurre, la crème pâtissière, la crème fouettée ou la ganache au chocolat. Assurez-vous que le glaçage est à la bonne température pour qu’il soit facile à étaler sur les couches de biscuits. Si vous utilisez de la crème fouettée, veillez à ce qu’elle soit bien ferme pour qu’elle ne s’affaisse pas.
Assemblage des Couches
La deuxième étape consiste à assembler les couches de biscuits et de glaçage. Vous pouvez utiliser des gabarits pour découper les biscuits en forme de chiffres ou de lettres, puis les empiler avec une couche de glaçage entre chaque couche. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des noix hachées pour plus de saveur et de texture. Assurez-vous d’aligner les couches de biscuits pour un gâteau uniforme.
Finitions Décoratives
La troisième étape consiste à ajouter les finitions décoratives. Vous pouvez utiliser des fruits frais, des fleurs comestibles, des perles de sucre, des macarons, des copeaux de chocolat, des spirales de fruits ou toute autre décoration que vous souhaitez. Assurez-vous que les décorations sont bien fixées pour qu’elles ne tombent pas lorsque vous transportez le gâteau.
En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un Number Cake magnifique et délicieux pour toutes les occasions spéciales. N’oubliez pas de personnaliser votre gâteau en fonction de vos goûts et de votre créativité. Bonne dégustation!
Variantes de la Recette
Si vous cherchez à personnaliser votre Number Cake, il existe de nombreuses variantes de la recette de base que vous pouvez essayer. Voici deux idées pour vous inspirer.
Number Cake aux Fruits
Pour une option plus légère et fruitée, vous pouvez remplacer la crème pâtissière par de la crème fouettée et ajouter des fruits frais sur le dessus de votre Number Cake. Vous pouvez utiliser des fraises, des framboises, des myrtilles, des kiwis, des mangues, ou tout autre fruit de saison que vous aimez.
Voici les étapes pour préparer un Number Cake aux Fruits :
- Préparez la pâte sucrée selon la recette de base.
- Étalez la pâte et découpez-la en forme de chiffre ou de lettre à l’aide de gabarits.
- Faites cuire la pâte et laissez-la refroidir.
- Fouettez de la crème liquide avec du sucre glace pour obtenir une crème fouettée.
- Étalez la crème fouettée sur le dessus de la pâte refroidie.
- Ajoutez des fruits frais sur le dessus de la crème fouettée.
- Servez et dégustez !
Number Cake Chocolat
Si vous êtes un amateur de chocolat, vous pouvez essayer de préparer un Number Cake au chocolat. Pour cela, vous pouvez remplacer la pâte sucrée par une base de brownie ou de biscuit au chocolat, et utiliser une ganache au chocolat pour la garniture.
Voici les étapes pour préparer un Number Cake Chocolat :
- Préparez la base de brownie ou de biscuit au chocolat selon la recette de votre choix.
- Étalez la base et découpez-la en forme de chiffre ou de lettre à l’aide de gabarits.
- Faites fondre du chocolat noir ou au lait pour préparer une ganache.
- Étalez la ganache sur le dessus de la base de brownie ou de biscuit au chocolat.
- Décorez le dessus du Number Cake avec des copeaux de chocolat, des noisettes grillées, ou d’autres ingrédients de votre choix.
- Servez et dégustez !
Ces deux variantes de la recette de base vous permettent de personnaliser votre Number Cake selon vos goûts et vos envies. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients et garnitures pour créer votre propre version unique de ce dessert populaire.
Conservation et Service
Le Number Cake est un gâteau qui nécessite une certaine attention en termes de conservation et de service. Voici quelques conseils pour vous aider à conserver votre gâteau et le servir à la perfection.
Réfrigération
Le Number Cake doit être conservé au réfrigérateur. Il est important de le placer dans un récipient hermétique pour éviter qu’il ne sèche ou qu’il n’absorbe les odeurs du réfrigérateur. Les boîtes Tupperware sont parfaites pour cela. Grâce à leur étanchéité, vous protégez votre pâtisserie de l’humidité et vous n’aurez même pas besoin de recourir à un frigo. Tous les Number Cakes se conservent au réfrigérateur. Pour ce type de gâteau, il est très difficile de le conserver à température ambiante.
Découpe et Présentation
Pour découper le Number Cake, il est recommandé d’utiliser un couteau à pain. Cela permettra de couper les biscuits sans les écraser et de préserver la forme du gâteau. Il est important de nettoyer le couteau entre chaque découpe pour éviter que les différentes couches ne se mélangent. Pour une présentation réussie, vous pouvez ajouter des fruits frais, des fleurs comestibles ou encore des décorations en sucre. N’oubliez pas de retirer les décorations avant de couper le gâteau.
En suivant ces conseils simples, vous pourrez conserver votre Number Cake pendant plusieurs jours et le servir à la perfection.
Astuces de Pâtissiers
Pour réussir votre Number Cake, il est important de suivre certaines astuces de pâtissiers qui vous aideront à obtenir un résultat parfait. Voici donc quelques astuces à suivre pour réaliser votre gâteau chiffre :
Utilisation de Gabarits
Pour obtenir des chiffres parfaitement dessinés, il est important d’utiliser des gabarits. Vous pouvez facilement trouver des gabarits en ligne ou les dessiner vous-même. Une fois que vous avez votre gabarit, placez-le sur votre pâte sablée et découpez soigneusement autour du bord. Cela vous aidera à obtenir des chiffres parfaitement dessinés.
Techniques de Poche à Douille
La poche à douille est un outil indispensable pour réaliser un Number Cake. Elle vous permettra de décorer votre gâteau avec précision et de créer des motifs intéressants. Pour utiliser une poche à douille, remplissez-la avec votre crème et coupez le bout de la douille à la taille désirée. Ensuite, commencez à décorer votre gâteau en faisant des motifs en spirale ou en zigzag. Vous pouvez également utiliser différents types de douilles pour obtenir des motifs différents.
Conseils supplémentaires
Voici quelques autres astuces qui vous aideront à réussir votre Number Cake :
- Utilisez une bonne recette de pâte sablée. Assurez-vous de suivre la recette à la lettre pour obtenir une pâte sablée parfaite.
- Laissez reposer la pâte sablée au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de la cuire.
- Utilisez une crème pâtissière légère pour la garniture. Vous pouvez également ajouter des fruits frais pour donner une touche de couleur à votre gâteau.
- Décorez votre gâteau avec des fruits frais, des fleurs comestibles ou des perles de sucre pour un effet visuel impressionnant.
En suivant ces astuces de pâtissiers, vous êtes sûr de réussir votre Number Cake et d’épater vos invités.
Erreurs Communes à Éviter
Lors de la préparation d’un Number Cake, il est facile de commettre des erreurs qui peuvent affecter la qualité et l’apparence du gâteau. Voici quelques erreurs communes à éviter pour réussir votre Number Cake :
1. Ne pas laisser suffisamment refroidir le biscuit avant de le garnir
Lorsque vous sortez le biscuit du four, il est important de le laisser refroidir complètement avant de le garnir. Si vous ne le faites pas, la crème risque de fondre et de rendre le gâteau mou. Il est recommandé de laisser le biscuit refroidir pendant au moins une heure avant de le garnir.
2. Utiliser des fruits qui rendent du jus
Si vous utilisez des fruits qui rendent du jus, comme les agrumes, ils risquent de ramollir le biscuit. Il est préférable d’utiliser des fruits qui ne rendent pas de jus, comme les fraises, les framboises ou les myrtilles. Si vous souhaitez utiliser des fruits qui rendent du jus, badigeonnez-les d’un glaçage neutre pour éviter qu’ils ne détrempe le biscuit.
3. Ne pas étaler la crème uniformément
Lorsque vous étalez la crème, assurez-vous de la répartir uniformément sur le biscuit. Si vous ne le faites pas, le gâteau risque d’être sec à certains endroits et trop crémeux à d’autres. Utilisez une spatule pour étaler la crème de manière uniforme.
4. Ne pas suivre les instructions de la recette
Il est important de suivre les instructions de la recette à la lettre pour réussir votre Number Cake. Ne prenez pas de raccourcis ou ne modifiez pas les ingrédients sans savoir comment cela affectera le résultat final. Si vous avez des doutes, n’hésitez pas à consulter la recette à nouveau ou à rechercher des conseils en ligne.
En évitant ces erreurs courantes, vous êtes sûr de réussir votre Number Cake et d’épater vos invités avec un gâteau délicieux et magnifique.
Adaptations pour Allergies
Si vous ou vos invités souffrez d’allergies alimentaires, il est possible de modifier la recette du Number Cake pour qu’elle convienne à vos besoins. Dans cette section, nous allons vous donner quelques astuces pour adapter la recette en fonction de vos allergies.
Sans Gluten
Si vous êtes allergique au gluten, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine sans gluten. Il existe plusieurs types de farines sans gluten, comme la farine de riz, la farine de maïs ou la farine de sarrasin. Vous pouvez également utiliser de la poudre d’amande ou de noisette pour donner une texture plus moelleuse à votre pâte.
Voici une liste d’ingrédients sans gluten que vous pouvez utiliser pour votre Number Cake :
- Farine sans gluten (farine de riz, farine de maïs, farine de sarrasin, etc.)
- Poudre d’amande ou de noisette
- Fécule de pomme de terre ou de maïs
- Levure chimique sans gluten
Sans Produits Laitiers
Si vous êtes allergique aux produits laitiers, vous pouvez remplacer la crème et le beurre par des alternatives végétales. Il existe plusieurs types de crèmes végétales, comme la crème de soja, la crème d’amande ou la crème de coco. Vous pouvez également utiliser de l’huile de coco ou de l’huile d’olive pour remplacer le beurre.
Voici une liste d’ingrédients sans produits laitiers que vous pouvez utiliser pour votre Number Cake :
- Crème végétale (crème de soja, crème d’amande, crème de coco, etc.)
- Huile de coco ou d’olive
- Lait végétal (lait d’amande, lait de soja, lait de coco, etc.)
- Margarine végétalienne
Il est important de noter que si vous utilisez des alternatives végétales, la texture et le goût du Number Cake peuvent être différents de la recette originale. Cependant, avec ces astuces simples, vous pouvez créer une version délicieuse et adaptée à vos besoins.
Partage et Réseaux Sociaux
Maintenant que vous avez terminé votre Number Cake, il est temps de le partager avec vos amis et votre famille! Les réseaux sociaux sont un excellent moyen de montrer votre travail et de recevoir des commentaires positifs. Vous pouvez également trouver de l’inspiration pour votre prochain projet de pâtisserie en explorant les créations d’autres personnes.
Voici quelques astuces pour partager votre Number Cake sur les réseaux sociaux:
- Prenez une photo claire et nette de votre gâteau. Assurez-vous que l’éclairage est bon et que le fond ne distrait pas de votre création.
- Utilisez des hashtags pertinents pour aider les autres à trouver votre photo. Vous pouvez utiliser des hashtags tels que #numbercake, #pâtisserie, #gateau, #faitmaison, etc.
- Identifiez les marques ou les personnes qui vous ont inspiré. Si vous avez utilisé une recette ou si vous avez été inspiré par un autre pâtissier, n’oubliez pas de les identifier dans votre publication.
- Partagez votre recette! Si vous avez créé votre propre recette, partagez-la avec les autres. Vous pouvez inclure les ingrédients, les étapes de préparation et des photos pour aider les autres à recréer votre création.
N’oubliez pas que les réseaux sociaux sont un excellent moyen de partager votre travail et de recevoir des commentaires positifs. Utilisez-les à votre avantage pour montrer votre créativité et inspirer les autres.
Frequently Asked Questions
Quels sont les ingrédients de base pour une génoise de Number Cake?
Pour réaliser une génoise de Number Cake, vous aurez besoin d’ingrédients tels que des œufs, du sucre, de la farine, de la levure chimique et du beurre. Il existe également des recettes qui utilisent de la poudre d’amande ou de la fécule de maïs pour donner une texture plus légère à la génoise. Les proportions varient selon les recettes, mais en général, une génoise réussie est légère, moelleuse et aérée.
Comment réaliser une crème adaptée pour un Number Cake?
La crème est un élément clé du Number Cake. Il existe plusieurs types de crème qui peuvent être utilisés, selon les préférences et les goûts de chacun. La crème pâtissière est souvent utilisée comme base pour la crème, mais vous pouvez également utiliser de la crème au beurre, de la ganache au chocolat, de la crème fouettée ou de la crème mousseline. Assurez-vous de bien suivre les instructions de la recette pour obtenir une crème lisse et onctueuse.
Peut-on préparer un Number Cake avec une garniture au chocolat?
Absolument ! Le chocolat est une garniture populaire pour les Number Cakes. Vous pouvez utiliser de la ganache au chocolat, du glaçage au chocolat, des copeaux de chocolat ou même des pépites de chocolat pour décorer votre Number Cake. Assurez-vous simplement que la garniture est bien répartie sur le gâteau pour une présentation réussie.
Quelles sont les étapes pour faire un Number Cake avec un Thermomix?
Si vous utilisez un Thermomix pour préparer votre Number Cake, voici les étapes à suivre :
- Préparez la pâte à génoise en mélangeant les ingrédients dans le bol du Thermomix.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four.
- Pendant que la génoise refroidit, préparez la crème en mélangeant les ingrédients dans le bol du Thermomix.
- Assemblez le Number Cake en superposant les couches de génoise et de crème.
- Décorez le gâteau selon vos préférences.
Comment décorer un Number Cake pour un anniversaire de 40 ans?
Pour décorer un Number Cake pour un anniversaire de 40 ans, vous pouvez utiliser des décorations telles que des bougies, des confettis, des fleurs en sucre, des macarons ou des fruits frais. Utilisez des couleurs qui correspondent au thème de la fête et ajoutez des touches personnelles pour rendre le gâteau unique et spécial.
Est-il possible de congeler un Number Cake et comment le faire correctement?
Oui, il est possible de congeler un Number Cake. Pour le faire correctement, placez le gâteau dans un contenant hermétique et mettez-le au congélateur. Assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant de le congeler. Pour décongeler le gâteau, sortez-le du congélateur et laissez-le décongeler lentement à température ambiante. Ne le mettez pas au micro-ondes ou au four pour accélérer le processus de décongélation, car cela peut affecter la texture et la saveur du gâteau.
Liens externes
Si vous cherchez à en savoir plus sur le Number Cake, voici quelques liens externes utiles pour vous aider à trouver des recettes, des astuces et des idées d’inspiration :
- Recette de MyCake : Cette recette de Number Cake facile à suivre comprend des gabarits et des astuces pour vous aider à créer un gâteau en forme de chiffre ou de lettre parfaitement garni de crème diplomate.
- Blog Planete Gateau : Ce blog propose une recette facile pour réaliser un Number Cake. Vous y trouverez également des gabarits à imprimer pour vous aider à créer des chiffres et des lettres parfaitement formés.
- Encore un Gâteau : Ce site propose une recette de Number Cake avec une pâte sucrée aux noisettes et une crème diplomate à la vanille et aux fruits frais. Vous y trouverez également des conseils pour réussir votre gâteau et le rendre aussi beau que délicieux.
- Création Hloua : Ce site propose une recette détaillée pour réaliser un Number Cake, ainsi que des patrons à imprimer pour vous aider à créer des chiffres et des lettres parfaitement formés. Vous y trouverez également des idées d’inspiration pour personnaliser votre gâteau.
- Cuisine Actuelle : Ce site propose des astuces pour réussir le montage de votre Number Cake, ainsi que des conseils pour choisir les saveurs et les ingrédients de votre gâteau.
Que vous soyez un débutant ou un pâtissier expérimenté, ces liens externes vous aideront à créer un Number Cake délicieux et impressionnant pour votre prochain événement spécial.
Plus de faqs
Quel goût pour un Number Cake ?
Le goût d’un Number Cake dépend des ingrédients que vous utilisez pour le réaliser. Vous pouvez utiliser une pâte sablée, une génoise, ou un biscuit moelleux pour la base. Pour la crème, vous pouvez utiliser de la crème pâtissière, de la crème au beurre, de la ganache au chocolat, ou de la crème chantilly. Vous pouvez également ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat, des noix, ou des confitures pour ajouter de la saveur.
Comment calculer les parts d’un Number Cake ?
Pour calculer les parts d’un Number Cake, vous devez d’abord déterminer la taille de votre gâteau. Ensuite, vous pouvez diviser la surface de votre gâteau en parts égales. Par exemple, si votre gâteau mesure 30 cm de long et 20 cm de large, vous pouvez le diviser en 12 parts égales. Pour cela, vous pouvez utiliser une règle et un couteau pour marquer les lignes de coupe.
Comment calculer le prix d’un Number Cake ?
Le prix d’un Number Cake dépend des ingrédients que vous utilisez, de la taille de votre gâteau, et du temps que vous passez à le réaliser. Pour calculer le prix de revient de votre gâteau, vous devez additionner le coût de tous les ingrédients que vous avez utilisés. Ensuite, vous pouvez diviser ce montant par le nombre de parts que vous avez obtenues pour obtenir le coût par part. Vous pouvez ensuite ajouter une marge bénéficiaire pour calculer le prix de vente de votre gâteau.
Puis-je congeler mon Number Cake ?
Oui, vous pouvez congeler votre Number Cake. Cependant, il est important de le congeler avant d’ajouter la crème et la décoration. Pour congeler votre gâteau, vous devez l’envelopper dans du papier film et le placer dans un sac de congélation. Vous pouvez le conserver jusqu’à 3 mois au congélateur. Pour décongeler votre gâteau, vous devez le sortir du congélateur et le laisser décongeler à température ambiante pendant environ 2 heures.
Conclusion
Félicitations! Vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour réaliser un Number Cake facilement et sans stress. Vous avez appris comment choisir les ingrédients, comment préparer la pâte sablée, comment faire la crème diplomate et comment assembler le gâteau.
N’oubliez pas que le Number Cake est un gâteau très polyvalent. Vous pouvez l’adapter à toutes les occasions en utilisant des fruits de saison ou des décorations personnalisées. Vous pouvez également jouer avec les saveurs en utilisant différents arômes ou en ajoutant des épices.
En résumé, le Number Cake est un gâteau amusant et facile à faire qui impressionnera à coup sûr vos invités. Alors n’hésitez pas à vous lancer et à laisser libre cours à votre créativité!