Ingrédients :
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3 escalopes de poulet
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2 oignons
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Champignons de Paris
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200 ml de crème fraîche épaisse
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Sel et poivre
Préparation :
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
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Cuisson des pâtes : Faites cuire les pâtes de votre choix dans un grand volume d’eau salée.
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Préparation des ingrédients : Pendant ce temps, émincez les escalopes de poulet, les champignons et l’oignon.
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Cuisson : Faites revenir les oignons avec une noix de beurre dans une sauteuse, puis ajoutez-y la viande. Lorsqu’elle est dorée, ajoutez les champignons. Assaisonnez légèrement.
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Cuisson douce : Prolongez la cuisson à feu doux, en mouillant avec un peu d’eau si nécessaire. Lorsque les oignons sont cuits, ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez. Prolongez la cuisson à feu très doux pendant environ 3 minutes.
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Assemblage : Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et disposez-les dans un plat. Versez la sauce à la crème sur les pâtes et servez chaud.
Bon appétit !