📋 Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 200 g de riz
- 2 gousses d’ail
- 50 g de parmesan râpé
- 1 oignon
- 20 cl de bouillon de volaille
- 10 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil haché pour garnir
🥣 Instructions :
- Cuisson du riz : Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Préparation de l’ail et de l’oignon : Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Cuisson du poulet : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Cuisson du poulet : Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. Retirez-les ensuite et réservez-les au chaud.
- Préparation de la sauce : Versez le bouillon de volaille et la crème fraîche dans la poêle. Laissez réduire légèrement.
- Ajout du parmesan : Incorporez le parmesan râpé et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit fondu dans la sauce.
- Assemblage : Mélangez le riz cuit avec la sauce au parmesan.
- Dressage : Servez les filets de poulet sur le riz, puis garnissez de persil haché.
⏲️ Temps de préparation : 15 minutes
⏲️ Temps de cuisson : 30 minutes
⏲️ Temps total : 45 minutes
🍽️ Portions : 4 personnes
Régalez-vous avec ce Poulet sur un Riz à l’Ail et au Parmesan délicieusement crémeux et savoureux ! 😋