🥞
📋 Ingrédients :
- 300 g de farine
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 50 g de beurre fondu
- 60 cl de lait
- 5 cl de rhum
🥣 Préparation :
- Dans un grand bol, versez la farine et formez un puits au centre.
- Cassez les œufs dans le puits, puis ajoutez le sucre, l’huile et le beurre fondu.
- Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant progressivement le lait pour éviter les grumeaux. La pâte doit avoir une consistance légèrement épaisse.
- Incorporez le rhum et mélangez bien pour parfumer la pâte.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et huilez-la légèrement avec un essuie-tout.
- Versez une louche de pâte dans la poêle, en la répartissant uniformément. Laissez cuire jusqu’à ce que la crêpe soit dorée d’un côté, puis retournez-la et laissez cuire l’autre côté.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
⏰ Temps de préparation : 10 minutes
🍽️ Temps de cuisson : 20 minutes
⏳ Temps total : 30 minutes