Ingrédients (pour 4 à 6 pains) :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, finement hachées ou râpées
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu (optionnel, pour le goût)
- Quelques feuilles de persil frais hachées (facultatif)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Très facile
Préparation :
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Préparer la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine, mais elle doit rester souple. -
Façonner les pains plats :
Divisez la pâte en 4 à 6 boules, selon la taille des pains que vous souhaitez. Sur une surface légèrement farinée, étalez chaque boule en un cercle ou un ovale d’environ 1 cm d’épaisseur. -
Cuisson des pains :
Chauffez une poêle à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile d’olive ou de beurre fondu (si vous utilisez) dans la poêle. Placez les pains un par un et faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits à l’intérieur. -
Ajouter l’ail :
Pendant la cuisson, dans un petit bol, mélangez l’ail haché avec un peu d’huile d’olive. Dès que les pains sont cuits, badigeonnez-les immédiatement avec ce mélange d’ail. -
Garnir et servir :
Si vous aimez, vous pouvez ajouter un peu de persil frais haché sur les pains pour plus de saveur. Servez chaud, parfait pour accompagner des soupes, des salades ou simplement en tant qu’apéritif.
Ces pains plats à l’ail sont rapides à réaliser et extrêmement savoureux ! 😋