Ingrédients (pour 4 sandwiches) :
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon, finement haché
- 1 poivron vert, coupé en fines lanières
- 100 g de champignons de Paris, tranchés
- Sel et poivre
- 4 tranches de fromage provolone (ou autre fromage à pâte filée)
- 4 petits pains à sous-marin (ou baguettes)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Huile d’olive
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez le poivron et les champignons, puis faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez le bœuf haché et faites-le brunir en le cassant à l’aide d’une spatule. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Pendant ce temps, coupez les petits pains à sous-marin en deux sur la longueur et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde.
- Répartissez le mélange de viande sur les moitiés inférieures des pains à sous-marin. Disposez une tranche de fromage provolone sur chaque sandwich.
- Placez les sandwichs au four préchauffé pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les pains soient légèrement croustillants.
- Retirez du four, couvrez avec les moitiés supérieures des pains à sous-marin et servez chaud.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Régalez-vous avec ces délicieux sandwiches Philly Cheesesteak ! Bon appétit !