Ingrédients :
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 baguette de pain français
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, coupez la baguette de pain français en tranches diagonales sans aller jusqu’au bout, pour créer des ouvertures pour la garniture.
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et l’ail haché. Répartissez ce mélange généreusement entre les tranches de pain, en veillant à bien le répartir.
- Ensuite, remplissez chaque ouverture avec un mélange de mozzarella râpée et de parmesan râpé, en appuyant doucement pour faire adhérer le fromage.
- Enveloppez la baguette dans du papier d’aluminium et placez-la sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain légèrement croustillant.
Informations nutritionnelles (par portion) :
- Portions : 6
- Calories : Environ 250 calories
- Glucides : Environ 20g
- Protéines : Environ 10g
- Lipides : Environ 15g
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
❓ Frequently Asked Questions (FAQ)
💬 Puis-je utiliser du lait froid ?
✅ Il est préférable d’utiliser du lait chaud pour éviter les grumeaux, mais vous pouvez utiliser du lait froid en fouettant énergiquement.
💬 Est-ce que la béchamel peut être congelée ?
✅ Oui, mais elle peut perdre un peu de texture. Fouettez-la bien après décongélation et ajoutez un filet de lait si nécessaire.
💬 Quelle pâte utiliser pour ce gâteau ?
✅ Une pâte feuilletée ronde toute prête fonctionne parfaitement pour cette recette.
💬 Peut-on remplacer le mascarpone ?
✅ Oui, vous pouvez utiliser du fromage frais type Philadelphia, mais le goût sera légèrement différent.