Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients :
- 4 œufs
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon, haché
- 2 tomates, concassées
- 100 g de chorizo, tranché
- 50 g de fromage râpé
- Huile d’olive
- Sel, poivre, paprika, piment
Préparation :
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Faites revenir l’oignon, le poivron et le chorizo jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates concassées et les épices. Laissez mijoter quelques minutes.
- Cassez les œufs dans la poêle sur le mélange de légumes.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les œufs soient cuits selon votre préférence.
- Servez chaud avec du pain grillé.
Un plat savoureux et coloré, parfait pour un repas rapide mais délicieux ! 🍳🍅