Muffins aux pommes avec un cœur fondant !!!

Ingrédients :

• 2 pommes
• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 80 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
• 1 pincée de sel
• 6 carrés de chocolat blanc ou de caramel mou (pour le cœur fondant)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer les pommes : Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
3. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et la cannelle.
4. Ajouter les ingrédients liquides : Incorporez les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Incorporer les pommes et mélangez délicatement.
6. Remplir les moules : Versez un peu de pâte dans chaque moule à muffins, ajoutez un carré de chocolat blanc ou de caramel au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
7. Cuire : Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent (piqué sur le côté) en ressorte propre.
8. Laisser tiédir avant de déguster pour profiter du cœur fondant !

Astuces :

• Remplacez le chocolat blanc par du chocolat noir pour un goût plus intense.
• Ajoutez quelques noix concassées pour plus de croquant.
• Servez avec une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise ! 😋