Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Dans un bol, mélangez le yaourt nature, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et le jus de citron frais.
- Ajoutez lentement l’huile d’olive en fouettant constamment jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Réfrigérez la mayonnaise avant de servir pour qu’elle prenne bien.
Temps de préparation :
- 5 minutes
Portions :
- 8 personnes
Une alternative plus légère à la mayonnaise classique, parfaite pour accompagner vos plats !