la recette complète du gâteau au citron crémeux express

ngrédients :

• 350 g de mascarpone
• 2 œufs
• 100 g de sucre
• Jus d’un demi-citron
• Zeste de citron râpé (de préférence bio)
• 40 g de maïzena
• 1 pincée de sel
• 1 rouleau de pâte feuilletée (ronde)
• 150 g de yaourt grec

Préparation :

1. Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et tapissez-en un moule à tarte de 20 cm de diamètre.
2. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le yaourt, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron râpé, les œufs, une pincée de sel et la maïzena.
3. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Versez le mélange sur la base de pâte feuilletée dans le moule.
5. Enfournez à 170°C pendant 50 à 55 minutes.
6. À la fin de la cuisson, laissez le gâteau dans le four avec la porte semi-ouverte pour le laisser sécher légèrement.
7. Avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une touche gourmande.

Votre succulent gâteau au citron crémeux express est maintenant prêt à être dégusté ! Régalez-vous