La pâte à brioche rapide et facile est une solution parfaite pour préparer une délicieuse brioche maison sans effort. Cette recette vous permettra de savourer une brioche moelleuse et parfumée en un temps record. Suivez nos étapes simples pour régaler votre famille avec cette pâte à brioche irrésistible.
Ingrédients:
- 350 g de farine pour brioche
- 175 ml de lait
- 2 sachets de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 œuf
- 100 g de beurre ramolli
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Versez lentement le lait tiède, l’œuf et le beurre ramolli. Pétrissez le mélange pendant environ 5 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène. Couvrez le pâton de pâte avec un torchon et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes.
Reprenez le pâton et déposez-le sur un plan de travail préalablement fariné. Façonnez-le en un boudin et coupez-le en quatre parts égales. Disposez les morceaux de pâte dans un plat beurré et laissez reposer pendant 1 heure et 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez le plat de pâte à brioche et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la brioche soit dorée et cuite à point.
Astuces et conseils:
Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs à la pâte avant la cuisson. Servez cette délicieuse brioche au petit-déjeuner ou au goûter pour un moment de pur plaisir gustatif ! ????????