Ingrédients :
- 200 g de riz cuit
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère)
- 3 courgettes, coupées en rondelles fines
- 200 g de jambon blanc, coupé en dés
- Sel, poivre, muscade
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les rondelles de courgettes à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes cuites, les dés de jambon, le riz cuit et la crème fraîche.
- Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et une pincée de muscade selon vos goûts.
- Versez ce mélange dans un plat à gratin beurré.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonne.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir bien chaud.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Pour : 4 personnes
Un gratin crémeux et savoureux, parfait pour une soirée en famille, qui associe la douceur des courgettes, la richesse du fromage et la délicatesse du jambon.