Gaufres maison crousti-moelleuses

🧇

📋 Ingrédients :

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 300 ml de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• Un peu de beurre pour graisser le gaufrier

🥣 Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure chimique.
2. Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez-y le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
3. Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Faites chauffer le gaufrier et graissez-le légèrement avec un peu de beurre.
5. Versez une portion de pâte dans chaque compartiment du gaufrier et refermez-le. Faites cuire pendant environ 3 à 5 minutes, selon la puissance de votre gaufrier, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes à l’extérieur, mais moelleuses à l’intérieur.
6. Servez immédiatement avec des garnitures de votre choix : sucre glace, fruits frais, chocolat fondu, ou chantilly.

⏰ Temps de préparation : 10 minutes
🍽️ Temps de cuisson : 3 à 5 minutes par gaufre
🍴 Portions : 4 à 6 gaufres (selon la taille de votre gaufrier)