Ingrédients :
- 1 paquet de biscuits Petit Beurre
- 300 ml de café fort, refroidi
- 200 g de beurre mou
- 150 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions :
- Préparez le café :
Dans un bol, mélangez le café refroidi avec l’extrait de vanille. Réservez. - Préparez la crème au beurre :
Dans un autre bol, battez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène. - Montez le gâteau :
Trempez rapidement chaque biscuit Petit Beurre dans le café aromatisé, puis disposez-les au fond d’un plat rectangulaire ou carré pour former une première couche.
Étalez une fine couche de crème au beurre (environ un quart du mélange) sur les biscuits trempés. - Alternez les couches :
Continuez à alterner les couches de biscuits trempés dans le café et de crème au beurre, en terminant par une couche de biscuits. - Réfrigération :
Couvrez le plat avec du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit) pour que le gâteau se solidifie. - Finition et service :
Avant de servir, saupoudrez généreusement le dessus du gâteau avec du cacao en poudre à l’aide d’une passoire fine pour un effet décoratif.
Découpez en parts et servez.
Un gâteau qui ravira les gourmands et les fans de café ! Facile à réaliser et délicieux à chaque bouchée. ☕🍰 Bon appétit !