Gâteau Moelleux aux Noix

Ingrédients :

• 200 g de noix, hachées

• 200 g de farine

• 200 g de sucre

• 200 g de beurre, ramolli

• 4 œufs

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• Une pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.

2. Préparez les ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

3. Préparez le mélange beurre-sucre : Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

4. Incorporez les œufs : Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.

5. Mélangez les ingrédients secs et humides : Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange de beurre et de sucre.

6. Ajoutez la vanille et les noix : Ajoutez l’extrait de vanille et les noix hachées, puis mélangez délicatement pour bien les répartir.

7. Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

8. Refroidissement : Laissez refroidir avant de démouler.

Notes :

• Saupoudrez de sucre glace sur le gâteau refroidi avant de servir.

• Pour un dessert encore plus gourmand, servez avec une boule de glace à la vanille.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30-35 minutes

Portions : 8 personnes

Valeurs nutritionnelles (par portion) :

• Calories : 350

• Matières grasses : 25g

• Glucides : 30g

• Protéines : 6g

Un gâteau délicieux et moelleux qui ravira vos papilles ! 😋