📋 Ingrédients (pour 6-8 personnes) :
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- ½ pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
🥣 Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th.6) et beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt et l’huile, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel en tamisant, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et dégustez tiède ou froid.
⏳ Temps de préparation : 10 min | ⏲️ Temps de cuisson : 30-35 min | 🍽️ Parfait pour un goûter gourmand
👉 Un gâteau ultra moelleux au bon goût de chocolat, simple et irrésistible ! 🍫💛