Un gâteau simple et délicieux, parfait pour un goûter ou un dessert léger avec une touche de fraîcheur citronnée.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 yaourt nature
- Le zeste et le jus de 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions :
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2️⃣ Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
3️⃣ Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4️⃣ Ajoutez le beurre fondu, le yaourt, le zeste et le jus de citron au mélange d’œufs et de sucre, puis mélangez bien.
5️⃣ Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
6️⃣ Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
7️⃣ Enfournez et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
8️⃣ Laissez refroidir avant de démouler et de servir.