Ingrédients :
- 3 œufs 🥚
- 150 g de sucre 🍬
- 75 g de beurre fondu 🧈
- 240 g de farine 🌾
- 1 sachet de levure chimique 🧂
- 240 ml de lait demi-écrémé 🥛
- 200 g de chocolat noir pour pâtisserie 🍫
Préparation :
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
- Batter les œufs et le sucre : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse et légère.
- Ajouter le beurre fondu : Incorporez délicatement le beurre fondu sans faire retomber la préparation.
- Incorporer la farine : Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique en mélangeant bien.
- Ajouter le lait : Versez le lait petit à petit, en remuant pour obtenir une pâte lisse.
- Préparer le moule : Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la moitié de la pâte.
- Faire fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou à feu très doux.
- Mélanger le chocolat avec la pâte : Mélangez le chocolat fondu avec l’autre moitié de la pâte.
- Créer les marbrures : Versez la pâte chocolatée par-dessus la pâte nature dans le moule. Utilisez un couteau pour créer des marbrures en zigzaguant de gauche à droite à travers les deux pâtes.
- Cuisson : Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir : Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
- Découper et servir : Découpez le gâteau en tranches pour révéler les marbrures et servez.
Informations Nutritionnelles :
- Calories : 330 kcal par portion
- Glucides : 45 g
- Protéines : 6 g
- Lipides : 14 g
- Fibres : 2 g
- Sucre : 25 g
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Profitez bien de ce délicieux gâteau marbré chocolaté ! 🍰🍫