Un gâteau ultra-simple et léger, parfait pour toutes les occasions avec seulement trois ingrédients essentiels !
Ingrédients :
- 4 œufs 🥚
- 120 g de sucre 🧁
- 120 g de farine 🥣
Préparation :
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule avec du papier sulfurisé ou beurrez-le légèrement.
2️⃣ Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
3️⃣ Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4️⃣ Incorporez délicatement la farine tamisée dans le mélange de jaunes d’œufs et de sucre, puis ajoutez les blancs en neige en soulevant la pâte délicatement pour garder l’air dans la préparation.
5️⃣ Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
6️⃣ Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Astuce :
Ce gâteau peut être agrémenté de fruits frais, de confiture ou même d’un peu de chantilly pour plus de gourmandise !