Un gâteau ultra moelleux, associant la douceur du yaourt, la fraîcheur des pommes et la gourmandise du caramel beurre salé.
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature (garder le pot pour mesurer)
- 3 pommes 🍏
- 3 œufs
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 100 g de caramel beurre salé
Préparation :
1️⃣ Préchauffage du four
Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à gâteau.
2️⃣ Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, mélanger le yaourt, les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter l’huile, la vanille, puis incorporer progressivement la farine, la levure et le sel.
3️⃣ Ajout des pommes
Éplucher et couper les pommes en petits morceaux, puis les incorporer délicatement à la pâte.
4️⃣ Montage et cuisson
Verser la moitié de la pâte dans le moule. Ajouter quelques filets de caramel beurre salé, puis recouvrir avec le reste de pâte. Enfourner pour 35 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.
5️⃣ Finition
Laisser tiédir avant de démouler. Napper le gâteau avec le reste de caramel beurre salé.
Une gourmandise fondante et irrésistible ! 😋