Un gâteau au chocolat intense, fondant à l’intérieur et rapide à réaliser. Idéal pour un dessert express mais délicieux !
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez un moule à gâteau (20 cm de diamètre) et tapissez-le de papier sulfurisé.
2️⃣ Faites fondre le chocolat :
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux ou au bain-marie jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
3️⃣ Mélangez les ingrédients :
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez ensuite la farine et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu et beurre dans la préparation, et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4️⃣ Cuisson :
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Le gâteau doit être légèrement tremblotant au centre. Il continue à cuire en refroidissant pour obtenir un cœur fondant.
5️⃣ Laissez refroidir :
- Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler.
- Vous pouvez le servir tiède ou à température ambiante, selon vos préférences.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Temps total : 25 à 30 minutes
Portions : 6 à 8 parts
Bon appétit !
Ce gâteau au chocolat fondant est parfait pour satisfaire vos envies de chocolat en un rien de temps ! Son cœur fondant ravira tous les gourmands.