Un plat léger et parfumé qui fait la part belle aux saveurs méditerranéennes. Parfait pour un repas simple et savoureux.
Ingrédients :
- 4 filets de cabillaud
- 200 g de tomates cerises
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. - Préparer le plat :
Placez les filets de cabillaud dans un plat allant au four. Disposez les tomates cerises coupées en deux autour du poisson, puis ajoutez les olives noires dénoyautées. - Assaisonner :
Émincez finement les gousses d’ail et saupoudrez-en le poisson et les légumes. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez avec les herbes de Provence, du sel et du poivre. - Cuisson :
Enfournez pour environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le cabillaud soit bien cuit et que les tomates soient légèrement dorées. - Servir :
Servez chaud, accompagné de l’accompagnement de votre choix, comme du riz ou des légumes grillés.
Temps :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15-20 minutes
- Total : 25-30 minutes
Un plat simple mais délicieux qui vous fera voyager vers la Méditerranée ! Bon appétit ! 😋🐟🍅