Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 œufs
- 250 g de lardons
- 1 camembert et demi
- 2 blancs de poireaux
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Faites revenir les poireaux émincés dans une poêle à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
- Découpez le camembert en fines lamelles.
- Battez les œufs dans un saladier pour obtenir une texture homogène.
- Ajoutez les lardons et les poireaux aux œufs battus et mélangez bien.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez légèrement le fond avec une fourchette.
- Versez la garniture sur la pâte en veillant à bien répartir les ingrédients.
- Disposez les tranches de camembert sur le dessus pour une touche fondante et gourmande.
- Enfournez pour 30 minutes à 200°C, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
Parfaite accompagnée d’une salade verte, cette tarte au camembert, poireaux et lardons ravira les amateurs de saveurs généreuses et réconfortantes ! 😋