Ingrédients :
- 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 400 ml de lait de coco
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Jus d’un citron
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- Persil frais haché, pour garnir
Instructions :
- Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle.
- Ajoutez l’ail et l’oignon, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les crevettes et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Versez le lait de coco, mélangez et laissez mijoter quelques minutes pour épaissir la sauce.
- Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez à votre convenance.
- Retirez du feu et parsemez de persil frais.
- Servez chaud avec du riz ou des légumes sautés.
⏱ Temps :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Total : 20 minutes
Un plat savoureux et rapide à préparer !