Ingrédients :
- 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 400 ml de lait de coco
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Jus d’un citron
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- Persil frais haché, pour garnir
Instructions :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail et l’oignon hachés, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
- Versez le lait de coco dans la poêle et mélangez bien pour enrober les crevettes de la sauce.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre noir moulu selon votre goût. Mélangez.
- Retirez du feu et garnissez de persil frais haché.
Servir chaud avec du riz ou des légumes sautés.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ces crevettes à l’ail et au lait de coco sont un véritable délice, parfaites pour un repas rapide et savoureux. 🍤