📋 Ingrédients :
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
🥣 Préparation :
1️⃣ Préparation de la pâte
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Faites un puits au centre et cassez-y les œufs.
- Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
2️⃣ Cuisson des crêpes
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
- Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour l’étaler finement.
- Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
🍽️ Dégustation
Servez chaud avec du sucre, du miel, de la confiture ou du chocolat fondu pour encore plus de gourmandise.
⏳ Temps de préparation : 10 min | ⏲️ Repos : 30 min | 🔥 Cuisson : 20 min | 🍽️ Portions : 4 personnes
✨ Des crêpes moelleuses et délicatement parfumées, parfaites pour un moment gourmand ! 😋