Ingrédients :
- 400 g de chocolat
- 750 g de lait
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 15 g de maïzena
Préparation :
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Dans le bol du Thermomix, placez le lait, le sucre, la maïzena et les œufs. Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 4.
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Réglez le Thermomix à 90°C et mixez pendant 13 minutes à la vitesse 4.
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Au bout de 4 minutes, ajoutez les morceaux de chocolat par l’orifice du bol. Laissez le Thermomix continuer la cuisson.
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Une fois la cuisson terminée, versez la préparation dans des petits pots individuels.
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Laissez refroidir, puis réservez au frais pendant quelques heures pour que la crème prenne bien.
Ces crèmes dessert au chocolat sont un vrai régal, crémeuses et savoureuses, parfaites pour une fin de repas gourmande. Bon appétit !