Cookie géant

Découvrez une délicieuse recette de cookie géant aux pépites de chocolat, une véritable gourmandise à partager en famille ou entre amis. Simple à préparer et irrésistiblement savoureux, ce cookie est le dessert parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients :

  • 180 g de farine
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 180 g de sucre roux
  • 120 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
  • ½ cuillerée à café de vanille en poudre

Préparation :

  1. Dans un saladier ou dans le bol d’un robot, mettez le beurre mou et le sucre roux. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
  2. Préchauffez votre four à 180°C.
  3. Incorporez l’œuf dans le mélange de beurre et sucre, puis ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat ou le chocolat concassé dans la pâte et mélangez délicatement, en veillant à ne pas trop travailler la pâte pour conserver le côté moelleux du cookie.
  5. Versez la pâte dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre, préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfournez le cookie géant dans le four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré sur les bords et légèrement ferme au toucher au centre.
  7. Une fois cuit, laissez le cookie refroidir légèrement avant de le démouler et de le découper en parts généreuses à déguster tièdes ou à température ambiante.

Conseils :

  • Variez les plaisirs en ajoutant des noix concassées, des morceaux de chocolat blanc ou des fruits secs à la pâte.
  • Pour une version encore plus gourmande, servez le cookie géant aux pépites de chocolat avec une boule de glace à la vanille ou une sauce au chocolat.
  • Conservez les restes de cookie dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur moelleux.

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