Clafoutis aux Cerises

📋 Ingrédients :

• 4 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 250 ml de lait
• 500 g de cerises dénoyautées
• 1 pincée de sel
• Beurre pour le moule

🥣 Instructions :

1. Préchauffage du four :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation des cerises :

Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises, puis réservez-les.

3. Préparation de l’appareil à clafoutis :

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporez petit à petit le lait tout en continuant de battre. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien.

4. Cuisson :

Beurrez un moule à gratin ou un plat à tarte et disposez-y les cerises. Versez l’appareil à clafoutis sur les cerises. Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le clafoutis soit pris.

5. Service :

Laissez refroidir légèrement le clafoutis avant de le servir tiède, saupoudré éventuellement de sucre glace.

🍽️ Information Nutritionnelle :

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 35-40 minutes
• Calories par portion : 180 kcal
• Glucides : 30 g
• Protéines : 6 g
• Lipides : 4 g

Ce clafoutis aux cerises est une délicieuse façon de profiter des fruits de saison et d’apporter une touche sucrée à vos repas !