Ingrédients :
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200 ml de crème fraîche liquide
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100 g de chocolat noir
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2 cuillères à soupe de sucre
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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Chantilly et copeaux de chocolat pour la décoration (facultatif)
Instructions :
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Faire fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu d’eau.
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Préparer la chantilly : Dans un bol, fouettez la crème fraîche liquide avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
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Incorporer le chocolat fondu : Ajoutez délicatement le chocolat fondu à la chantilly en mélangeant doucement pour obtenir une texture homogène.
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Répartir et laisser reposer : Répartissez le mélange dans des coupes ou des verres à dessert. Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le chocolat prenne.
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Décorer et servir : Au moment de servir, décorez avec de la chantilly et des copeaux de chocolat si désiré.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 1 heure
Total : 1 heure 15 minutes
Ce chocolat liégeois maison est une douceur parfaite pour toute occasion gourmande, avec sa texture crémeuse et son goût intense. À déguster bien frais !